西蓝花猕猴桃汁

西蓝花猕猴桃汁

原料：西蓝花2朵，猕猴桃1个，饮用水200毫升。

西蓝花猕猴桃汁的做法

1.将西蓝花在热水中焯一下，切成块状；

2.将猕猴桃去皮，切成块状；

3.将准备好的西蓝花、猕猴桃和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

西蓝花最负盛名的便是维生素C的含量，能提高人体机体免疫功能，在防治子宫疾病、乳腺癌、胃癌方面效果尤佳。

研究发现，猕猴桃有相当强大的抗癌作用，能阻断致癌物质亚硝胺的合成。其所含的叶黄素，能防治前列腺癌和肺癌；其所含的叶绿素是肝癌诱变的抑制剂。

此款果汁能够增强抵抗力，预防子宫疾病。

小贴士：挑选猕猴桃的时候要细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有点软的果实，都尽量不要。如果选了，回家后要马上食用。猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种猕猴桃才新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

美食城网站小提示

猕猴桃和动物肝脏不能一起吃:动物的肝脏富含铜、铁等离子，这些离子可使食物中所含的维生素c氧化而失去功效，猕猴桃为富含维生素C的水果，若和动物肝脏同时食用，会降低其原有的营养价值。

维生素K3和猕猴桃不能一起吃:猕猴桃含有丰富维生素c，可降低止血药的疗效，所以服用止血药时不宜食用。

猕猴桃的营养价值

猕猴桃别名白毛桃、毛梨子、藤梨、山洋桃、猕猴桃、桃仔桃、金梨、野梨、杨桃，为猕猴桃科植物猕猴桃的果实。猕猴桃原产于我国；在《诗经》中被称为“苌楚”，唐代已有人工栽养，唐诗中有“中庭井栏上，一架猕猴桃”...[更多]