高中考早餐食谱大全 教你如何做出好吃的高中考早餐
□ 作者： ‖ 来源： 2016-06-08 08:28:34
高中考早餐食谱二：韭菜胡萝卜烫面蒸饺
原料：面粉、韭菜、胡萝卜、葱、蒜、生抽、香油、葡萄籽油、十三香、花椒粉、胡椒粉
韭菜胡萝卜烫面蒸饺的做法
1.韭菜切碎，放到容器中，倒入适量的葡萄籽油拌匀。
2.胡萝卜切碎，放到韭菜中。
3.放入葱末、蒜末、生抽、盐、十三香、花椒粉、胡椒粉拌匀。最后放上香油，拌匀。
4.面粉中，放入开水，用筷子搅成大块，稍凉，和成软硬适中的面团。
5.面团饧十五分钟，再揉一下，再饧十五分钟。
6.将面团搓成长条，切成小剂子，将剂子按扁，擀成饺子皮。
7.取一饺子皮，中间放上馅料，包成喜欢的形状，上锅蒸熟。
美食小贴士
1.韭菜中放入油拌匀，防止放入盐后韭菜出水。
2.拌馅的时候，最后放香油，因为香油会裹住味道，如果一开始放，香味便会出不来。
