绿茶果冻

绿茶果冻

原料：水晶糕粉5克，绿茶粉1克，绵白糖50克，水500克，葡萄糖浆250克。

配料用途：可用于制作绿茶奇异果沙冰等沙冰类和绿茶香草冰牛奶等冰饮。

绿茶果冻的做法

1.水晶糕粉＼绵白糖和过筛的绿茶粉混合拌匀。

2.加入水，直火加热煮开，边加热边搅拌。

3.加入葡萄糖浆再煮开，多煮1分钟后停火。

4.将煮好的绿茶果冻倒入方形盒中，晾凉后放入冰箱中冷藏至凝固。

5.将凝固好的绿茶果冻切成小方块即可。

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