黑米核桃黑豆豆浆
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-29 16:03:46
黑米核桃黑豆豆浆
原料：黄豆50克，黑豆20克，黑米10克，核桃10克，蜂蜜10克，清水适量。
黑米核桃黑豆豆浆的做法
1.将黄豆、黑豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；黑米淘洗干净，用水浸泡2小时；核桃仁准备好。
2.将浸泡好的黄豆、黑豆、黑米和核桃一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黑米核桃黑豆豆浆做好。
3.将打出的黑米核桃黑豆豆浆过滤后，趁热添加入蜂蜜即可。
养生功效
《黄帝内经》在谈到肾的时候指出“其谷豆”，意思是豆类食物对肾脏有保护作用。黑豆和黄豆都能补肾，尤其是黑豆补肾的效果更好。中医认为黑豆归脾、肾经，具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。核桃、黑米也具有滋阴补肾的作用。
饮料网小贴士：辨别黑豆真假主要看黑豆上的胚芽口是否为白色。所有正宗黑豆的胚芽口都是白色的。如果发现胚芽口是黑色的，说明该黑豆是经过染色的豆子。
美食城网站小提示
豆浆和蜂蜜不能一起吃:蜂蜜含有75％左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高，两者混合时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。
黄瓜和豆浆能一起吃:黄瓜与豆浆搭配食用，有清热解毒、润燥止渴、降血糖、降血脂等功效。适用于糖尿病、高脂血症、单纯性肥胖症。
黑米，又称血糯米。是稻米的一种，比普通大米略扁。是我国稻米中的珍品，古代是专供内廷的贡米，黑米外皮墨黑，内芯却是雪白的。珍在味美，稀在色异，贵在质优。古称粳谷奴，早有黑珍珠、世界米中之王的美称。据《洋...[更多]
