糖汁金桔
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-03-07 11:20:06
在网上看到日本小嶋老师的快手糖汁金桔,家里正好有买的金桔,就试了一下。
味道不错,关键是方法特别简易快捷,属于快手型的,免长时间煮炖了。
做好的金桔可以做糖水,可以直接吃,也可以冲水喝,哈哈,想怎么吃,随你了。
糖汁金桔
原料:去核金桔500克,白糖150克,清水50克。
糖汁金桔的做法
1、金桔洗干净。
2、用刀一切二,去年掉里面的核。
3、锅里面放白糖,放入清水。
4、放入金桔,盖上盖子,开大火煮,煮开后转小火。
5、大火煮到冒汽时,在糖汁溢出之前转小火再煮6分钟即可。
6、煮好放凉后即可。
小提示:
中间不要揭开锅盖,不要让糖汁溢出锅盖外面。金桔是去核后500克哦。
金桔含有丰富的维生素C、P、A。桔皮中含有的维生素C比桔瓤还要多,桔皮还含有硫胺素、核黄素、黄酮甙、挥发油等物质。功效:具有生津止渴、通利小便的功效。适用于口干热燥、胃中热毒、水泻、咳嗽等症。可扩张冠状动脉,增加冠状动脉血流量,维生素P可增强血管......[更多]