莴苣苹果汁

莴苣苹果汁

原料：莴苣4厘米长，苹果半个，饮用水200毫升。

莴苣苹果汁的做法

1.将莴苣去皮切成丁；

2.将苹果去核切成丁；

3.将切好的莴苣、苹果和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

莴苣叶含有的成分，能分解食物中的致癌物亚硝胺，防止各种癌症的发生。莴苣有促进利尿、改善心肌收缩、体内电解质平衡的维持、帮助牙齿及骨骼的生长、维持甲状腺生理功能、促进新陈代谢等功效。

研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。

此款果汁能够降低胆固醇，防癌抗癌。

小贴士：莴苣中的某种物质对视神经有刺激作用，古书记载莴苣多食使人目糊，停食数天，则能自行恢复，故视力弱者不宜多饮，有眼疾特别是夜盲症的人也应少饮。

美食城网站小提示

牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效

莴苣和黑木耳能一起吃:莴苣具有增强食欲、刺激消化等功效，对高血压和心脏病者有疗效。黑木耳有益气养胃润肺、降脂减肥等作用，对高血压、高血脂、糖尿病、心血管病有防治作用。两者合用，其功效更是明显。

苹果的营养价值

苹果，又称平波、频婆等。苹果含有糖类、蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾、镁、硫、胡萝卜素、维生索B1、维生素B2、维生素c、烟酸、纤维素等营养素。...[更多]