姜枣茶
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-05-06 07:47:01
立夏日,暑热将至。为难熬的夏天做做准备,不妨试试姜枣茶!
查阅资料得知——姜枣茶固然可以在冬天驱寒暖身,而从立夏到入伏的头一天却正是喝姜枣茶的最佳时间。
姜枣茶对于血寒的人具有很好的补血效果。人体经过的一个冬天和一个春天,体内积累了不少的“病气”。姜枣茶平和有效、适应性广,从立夏到入伏,每天喝上一杯,基本能把体内的“病气”驱光。
而且,天气热起来以后,脾胃比较虚寒,提前用姜枣茶补补脾胃,夏天也会比较好过一些。
长时间在空调房里办公的人,喝喝姜枣茶,还可以预防空调病哦!
姜枣茶:立夏到入伏天天一杯养生茶
材料:大枣,生姜,冰糖,清水适量(大枣和生姜的比例为3:1;生姜可去皮可留皮,姜肉性温,姜皮性寒,根据自己体质决定;糖主要用来调味,可用冰糖,冬天或体虚用红糖,也可用蜂蜜)
姜枣茶的做法
1、生姜洗净去皮(我去皮了,也为汤色好看),细细切成碎末;
2、大枣洗净去核,细细切成碎丁;
3、将大枣碎和生姜末放入小锅,加入适量冷水,没过材料即可;
4、小火慢慢煮;
5、煮至沸腾时,加入冰糖;
6、继续小火煮,边煮边搅拌,煮至冰糖融合、汁液粘稠即可。趁热装入密封容器,凉透后密封冷藏保存,用时取适量入杯,冲入沸水调匀即可。(如果用蜂蜜调味,应该在主料熬好、冷却至室温时调入蜂蜜拌匀冷藏,用时用温水冲调,以保持蜂蜜的营养。如果不介意,只是调味儿,倒也无所谓。
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羊肉和生姜能一起吃:羊肉温阳取暖,生姜驱寒保暖,两者搭配食用可治腹痛、胃寒。
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