大枣的营养价值
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2010-02-01 11:00:00
大枣营养成份
大枣又名红枣、干枣、枣子，起源于中国，在中国已有四千多年的种植历史，自古以来就被列为“五果”（桃、李、梅、杏、枣）之一。红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称
大枣食疗药效
◆大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用。
◆大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
◆大枣对急慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等症有较好疗效。
◆大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用。
延伸阅读
