安徽有哪些名茶

安徽地处华中腹地，位于南方和北方中间，境内有长江、淮河流过。这里是中国茶叶的重要原产地之一，自古就名茶迭出，除了黄山毛峰、安溪铁观音、祁门红茶、六安瓜片、太平猴魁等全国知名茶叶外，还有屯溪绿茶、涌溪火青、敬亭绿雪等。

(1)屯溪绿茶

屯溪绿茶简称屯绿，是我国极品名茶之一，主要产于安徽省的休宁、歙县、施德、绩溪、宁国等地。屯绿外形纤细美观，条索匀整而壮实，色绿中有灰且带光泽，香气清高，滋味醇和浓厚。

(2)涌溪火青

涌溪火青可谓久负盛名，其外形颗粒浑圆，重实紧结，浓郁的花香鲜爽而持久，醇厚的滋味爽口而甘甜，嫩匀的叶底呈杏黄色，有光泽。

(3)敬亭绿雪

敬亭绿雪始创于明代，产于安徽省宣州市北敬亭山。成品茶形似雀舌，挺直饱润，色泽嫩绿，白毫显露，嫩香持久，回味甘醇。敬亭绿雪一般在清明至谷雨时节进行采制，采制期一般在15天左右。

饮评者有诗赞誉此茶：“形似雀舌露白毫，翠绿匀嫩香气高，滋味醇和沁肺腑，沸泉明瓷雪花飘。”泡后，汤清色碧，白毫翻滚，如雪茶飞舞；香气鲜浓，似绿雾结顶。