自制水果酸奶

俗话说，一天之际在于晨，所以早餐要吃得好，非常重要！酸奶好处良多，不仅帮助消化、保护肠胃，还是预防便秘、提高免疫力，但空腹不能喝酸奶，所以我搭配了丰盛的早餐，而且酸奶里加入了水果和麦圈，口感特别丰富，在吃过一些主食之后再搭配酸奶，感觉味道真是棒极了！

早上拍照的时候，儿子就趴在桌边，馋得直吸口水，连连问：“妈妈你拍完了吗？可以吃了吧？”每当这时，我就想笑得不行！

自制水果酸奶

原料：进口全脂牛奶1L、普泽益生菌酸奶、发酵剂1包、糖80g

辅料：红心火龙果6g、蓝莓2g、麦圈2g

自制水果酸奶的做法

1.酸奶机内胆洗净后，用开水烫过晾干，搅拌勺也要烫过。

2.先倒入200克牛奶，再加入糖。

3.加入普泽益生菌酸奶发酵剂，用勺子搅拌均匀，再把剩下的800克牛奶倒入。4.搅拌均匀后，内胆盖上盖子，放入酸奶机中，通电发酵8小时，然后晾凉放入冰箱中，冷藏几小时。

5.把酸奶盛到容器中，撒入麦圈。

6.加入红心火龙果粒和蓝莓。

小贴士

1.想要酸奶口感好，牛奶的选择很重要，要选择进口全脂牛奶，1L正好可以做一次。普通的袋装牛奶做出来的酸奶会比较稀。

2.分两次放牛奶，是为了让菌粉彻底融化，以免结块沉底，影响效果。

3.酸奶做好后，一定要冷藏钝化，这样口感会更好，具体时间可自己支配，但不能少于一小时。

4.麦圈可以不放，在超市进口专柜有卖。

美食城网站小提示

西红柿和酸奶能一起吃:西红柿与酸奶搭配食用，有凉血平肝、补虚降脂的功效。适用于高脂血症、高血压病等症。

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