【图】宫保虾球的做法 最正宗的做法步骤图解
□ 作者：Jackey猫 ‖ 来源：Jackey猫美食博客 2016-11-19 15:01:13
5.小火起锅，放油，花椒粒放入慢慢炒至变色后捞出不用
6.葱姜蒜与干辣椒入锅炒出香味
7.把腌制好的虾仁放入锅中，稍微翻炒，倒入料汁炒匀
8.最后放入青瓜片与红椒片，临出锅时加入油炸花生米炒匀，即可盛盘
宫保虾球的做法小贴士
1.虾仁如果比较大，可以背部划得深些，这样炒出来的球型比较好看且易入味
2.葱白最好是选用大葱比较好吃，如果实在没有，小葱白代替也是可以的
