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香辣干锅虾

□ 作者:乌兰图雅 ‖ 来源:乌兰图雅美食博客    2011-11-04 11:45:35

生活中会遇到很多心里不平的事情,有的人喜欢较真有的人嗤之以鼻,而我喜欢从容淡定爱谁谁的那种,这是历经岁月的磨砺练就的心态!人生苦短何苦为难自己,我说过要对自己好一些也包括心态舒缓平和,将名和利看得淡一些,也许会觉得失去很多但是我们何尝又不是得到了呢?


餐馆用餐朋友特别为我点了这道【干锅虾】味道特别好!我吃着那叫过瘾啊!于是回家也学着自己做了这道【香辣干锅虾】,做菜我不喜欢循规蹈矩,想怎么做就怎么做,自己喜欢吃觉得好吃那就是王道!不用在意别人怎么说,天下美味万千滋味!就像这缤纷的生活一样任由你品尝享受!请慢用!

香辣干锅虾

香香辣辣停不了口--香辣干锅虾

原料:大虾500克,中等土豆1个,洋葱半个,西芹两半

佐料:葱,姜,蒜,干辣椒适量,香辣火锅底料1小块,郫县豆瓣2大勺,

花椒一小把,味精少许

香辣干锅虾的做法

1原料备齐

2大虾洗净,去掉头部,挑出沙线

3在大虾的背部开一刀不要切透

4土豆切条,西芹切条,洋葱切丝

香辣干锅虾的做法

5葱姜蒜全部切片

6油热后放入土豆条炸成金黄色捞出控油

7锅里留少油油将大虾煎熟捞起控油

8再加一些油将大虾头炸出虾油,炸好的虾头也可以放在菜中或者另外吃

9锅里留少量虾油,放入葱姜蒜爆香,接着放入火锅底料和郫县豆瓣翻炒

10炒匀之后放入干辣椒和花椒继续翻炒出红油

香辣干锅虾做法

11放入西芹和洋葱翻炒至断生

12最后放入大虾和炸土豆条翻炒均匀即可出锅了

香辣干锅虾香辣干锅虾香辣干锅虾

美食城网站小提示

虾和白酒能一起吃:具有补肾壮阳、开胃化痰的功效,适用于男子肾虚、早泄、阳痿,妇女肾虚血少,性欲冷淡等症。把虾与少量白酒同煮,可将其所含的有益成分充分地溶于酒中,保留住虾的营养成分。

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

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如何选购鲜虾

对鲜虾质量好坏的鉴别,主要是以感官检查其头与体、壳与肉的连接情况,以及虾体的硬度和皮色等几个方面。...[更多]

香辣干锅虾的讨论
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评论列表(评论 15)以下网友评论只代表网友个人观点,不代表本站观点。

2019-03-04 12:45:12 美食城手机网友
我觉得做菜还是按照自己的想法来 我吃过几次干锅虾,每次都是那么过瘾呀
回复 支持4
2019-02-12 23:28:35 美食城手机网友
看起来好好吃哦哦。。。今晚我也要做虾吃,嘻嘻嘻,
回复 支持5
2019-02-03 23:29:30 美食城手机网友
好吃,在大碗居吃过这道菜,很辣,也很香
回复 支持11
2019-01-17 21:53:35 美食城手机网友
妥了,明天就它了——香辣干锅虾
回复 支持8
2018-12-19 10:47:26 美食城手机网友
口水呀~~~~~原来做过香辣酱的,这个味道更好!
回复 支持9
2018-11-20 22:07:06 美食城手机网友
都馋了很久的虾了 ,到姐姐家先尝尝
回复 支持6
2018-10-24 23:58:34 美食城手机网友
喜欢这香辣的美味!
回复 支持3
2018-10-24 23:58:33 美食城手机网友
辣的虾吃不习惯
回复 支持8
2018-09-26 23:49:55 美食城手机网友
我是特别喜欢里面的土豆条~~
回复 支持8
2018-09-09 01:11:23 美食城手机网友
就米饭吃很过瘾啊,好吃!
回复 支持5