荷花酥

□ 作者:寂寞在跳舞 ‖ 来源:寂寞在跳舞美食博客    2011-06-07 08:47:26

前几天晚上,和孩子的舅妈说上网时候有个小电风扇用是件很惬意的事情,儿子听见了,从旁边拿了一个带有USB接口的风扇,直接接到我电脑上,开启电源瞬间,舞的屏幕一半看不到了,当时真的想骂他,但转念一想,孩子的出发点其实是好的,为我们着想,只是方法不到位罢了,第二天他爹带去托人维修,一个屏幕花了600多元的大洋,泪奔啊。。。。但至少通过这件事,让孩子明白:做任何事情之前,都要先动脑筋,不要没帮助到人,反而伤了人。

荷花酥

做鲜肉酥饼时候,多了几个面团,于是就折腾了几个荷花酥,请大家一起分享吧。祝朋友们:端午节快乐!

荷花酥的做法

荷花酥----如何做出层次分明的荷花瓣

水油皮:面粉250克,水125克,糖25克,猪油40克

油酥:低粉200克,猪油100克

荷花酥做法

1. 将水油皮和油酥原料分别合成面团并松弛20分钟,(期间要摔打几次)分别分成20份,(大约油皮22克/个,油酥15克/个)

荷花酥1

2. 取一份油皮捏扁包入一份油酥,收口朝下盖上保鲜膜松弛15分钟

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荷花酥的讨论
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2018-04-16 23:58:12 美食城手机网友
成品特点是什么
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