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糯米酒辣姜煮鸡蛋

□ 作者:珊珊 ‖ 来源:珊珊美食博客    2016-11-29 11:10:50

糯米酒辣姜煮鸡蛋

原料:

糯米酒150ml,鸡蛋一只,姜30g。

材料处理:

姜去皮后用细刀刨刨成的细细的姜茸备用。

糯米酒辣姜煮鸡蛋的做法

糯米酒辣姜煮鸡蛋的做法

1.在锅里加入150ml糯米酒,80ml水煮热.

糯米酒辣姜煮鸡蛋的做法步骤1

2.加入姜茸.

糯米酒辣姜煮鸡蛋的做法步骤2

3.煮滚以后加入鸡蛋.

糯米酒辣姜煮鸡蛋的做法步骤3

4.适量的搅拌.

糯米酒辣姜煮鸡蛋的做法步骤4

5.将鸡蛋煮熟即可。

糯米酒辣姜煮鸡蛋的做法步骤5

糯米酒辣姜煮鸡蛋的做法小贴士

1.糯米酒,又称江米酒、甜酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化。糯米经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。而糯米酒煮鸡蛋有温胃健脾.袪风散寒,滋阴补肾的功效。

2.糯米酒煮鸡蛋,煮得久一点较为美味,因为煮久了以后,糯米酒的辛辣味大部分已经没有了,而是留下一阵阵甘醇的甜酒味,配上鸡蛋吃,既有口感,又美味.

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鸡蛋和葱不能一起吃:鸡蛋不宜与葱同食。这一说法早在《本草纲目》中已有记载:“鸡子和葱蒜食之,气短。”葱都是辛温之品。朱震亨日:“大蒜属火,性热喜散。”此外,葱有特殊气味,皆因含有挥发性物质,有刺激性,能使局部血管扩张,故

味精和鸡蛋不能一起吃:同食破坏鸡蛋的天然鲜味

夏天常吃糯米好处多

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