黑糯米奶茶
□ 作者：快乐焙香香 ‖ 来源：快乐焙香香美食博客 2016-10-26 10:21:06
天气转凉，冷饮已经喝不下了，热乎乎的奶茶更合我的胃，今天这个配方，无关正宗，但味道很赞。奶茶口口香滑，血糯米粒粒软糯，放在一起真是越喝越爱。
感兴趣的朋友可以试一试，好味道值得一试。（以下用料可以做两杯，每份约270g,请根据容器大小适当增减用量）
好喝看的见----黑糯米奶茶
原料：红茶5g,热水50g,牛奶250g,黑糯米粥200g（做法见这里）,太古细砂糖20-30g（跟据口味适当增减），炼乳20g
黑糯米奶茶的做法
1.红茶洗茶后倒入杯中。
2.加入50g开水焖2-3分钟，至叶片打开。
3.将牛奶放入碗中，入微波炉高火3分钟（或放入锅中煮至沸腾前）。
4.将加热的牛奶倒入茶汤中焖7分钟。
5.在容器中加入糖，炼乳，过滤后的奶茶，搅拌均匀。
6.加入黑糯米粥，混合均匀后分装到杯中（黑糯米在倒的过程会沉底，可以用勺子将容器中的黑糯米添加到杯中）。
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鸡肉和糯米不能一起吃:同食会引起身体不适
糯米，又称元米、江米，为禾本科糯稻的种仁。全国各地均有出产，南方水田尤多，秋季采收成熟果实，晒干去皮壳用。其胀性比粳米更小，黏性最强，以颗粒饱满晶莹者为佳，尢以血糯米为上品，糯米所产的热量比面粉和一般...[更多]
