雪梨百合润肺汤

雪梨百合润肺汤

原料：雪梨1个、百合2个、清水800ml、枸杞10粒、蜂蜜3汤匙（45ml）

雪梨百合润肺汤的做法

1.雪梨洗净带皮切成小块。将百合掰开，去掉根部后洗净。

2.将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。

3.盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟。

4.将火关掉，稍微冷却2分钟后，淋入蜂蜜搅匀即可。

小贴士

1.雪梨是很常见的一种水果，价格便宜。它有着生津润燥，清热化痰的功效，特别适合干燥的秋冬季节食用。

2.百合具有清热，去火，润肺和安神的功效。新鲜的百合在超市和菜市场很容易买到，用干百合做也可以，但是味道没有用新鲜百合好。

3.煮雪梨百合汤，水要一次加足，量不要太多，否则味道会比较淡，功效也自然降低很多。

4.煮好的汤，要自然冷却2分钟后再淋入蜂蜜，太高的温度会破坏蜂蜜中的营养成分。

5.汤中的雪梨和百合可以食用，但有很多人不喜欢吃，也不必勉强哈。

美食城网站小提示

雪梨和螃蟹不能一起吃:引起腹泻、损伤肠胃。

芦笋和百合能一起吃:芦笋中的天门冬酰胺能有效地抑制癌细胞的生长、扩散并能使细胞生长正常化，使芦笋身价倍增。具有降压、降脂、抗癌作用的芦笋，若配以性味甘、微寒，能润肺止咳、清心安神、清热解毒的百合，则具有清热去颇、安神的显

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