金橘薄荷茶
金橘上市已有一段时间了，水果店里卖的金橘色泽金艳；令我从来不吃金橘的人也要买一些回家尝尝味道。其实不是我不吃，是我老家没有这款水果；所以这一尝觉得味道香浓，非常喜欢金橘的味道。
金橘不但是一款水果，而且还可以化痰止咳的疗效。以前看婆婆吃金橘的时候问她为什么不是剥了皮才吃的，她说金橘就是要连皮吃滴；所以我很好奇金橘皮会不会像橙子皮一样辛辣苦涩的味道，一直不敢尝试。直到今年我尝试了觉得并非我想象中苦涩辛辣的味道，金橘原来是很美味的一款水果。
家里的薄荷也长的很茂盛，正当是用来冲泡茶饮的好时机了；家里种上几颗香草用起来也很方便哦，随用随摘。
金橘薄荷茶-开胃又润喉的春季茶饮
材料：金橘500G，冰糖200G，水200ML，柠檬汁30ML，薄荷叶适量，热水适量
金橘薄荷茶的做法
1.金橘洗净后去掉上面的梗，放入少许盐浸泡20分钟。
2.20分钟后用水再次冲洗干净，将每一颗金橘切成四瓣；把金橘核挑出。
3.全部金橘核挑出后将金橘放入面包桶里。
4.放入200ML水，柠檬汁和冰糖。
5.图1-将面包桶放入面包机里，启动【果酱】模式开始制作金橘酱；面包桶上面可以盖上一张湿布，这样可以防止制作果酱过程中在搅拌时果汁溅出面包机里。
6.图2-金橘酱做好后味道香浓及浓稠。
7.图3-趁热将金橘酱放入消毒过的瓶子里，盖上盖子倒扣直到晾却后放入冰箱冷藏食用。
8.图4-冲泡金橘茶时只需加入少许的薄荷叶和沸水即可。
美食小提示
1、装果酱的瓶子必须在热水里煮开后才可以装入果酱。
2、由于自制的果酱没有防腐剂，建议尽快食用。
3、如果用大冰糖必须事先与水煮融后才倒入面包桶里。
春季里的味道
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绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用，有清热解毒、利尿等功效
薄荷以嫩茎叶供食用。每100克可食部分鲜样含胡萝卜素1 44毫克，维生素B20 09毫克，维生素C46毫克，薄荷还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、黄酮类、有机酸、氨基酸等成分，铁、钠、锌、铝等元素含量较高。薄荷茎叶含挥发油，鲜茎叶含挥发油，干茎叶...[更多]
