黑米枸杞豆浆

黑米枸杞豆浆

原料：黑米25克，黄豆50克，枸杞5～7粒，清水、白糖或冰糖适量。

黑米枸杞豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；黑米淘洗干净后，用清水浸泡2小时；枸杞洗干净后，用温水泡开。

2.将浸泡好的黄豆、黑米、枸杞一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示黑米枸杞豆浆做好。

3.将打出的黑米枸杞豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

养生功效

枸杞子是春季温补肝脏的佳品。它不仅富含硒元素，而且含有抗肝癌的成分儿茶酚胺。每日补硒200微克以增加血硒浓度，可以明显降低乙肝感染率和肝脏损伤程度。

黑米也有养肝明目、补益脾胃、滋阴补肾的作用。这款豆浆很适合在春天养肝时饮用。

饮料网小贴士：黑米因其外部有一层较坚韧的种皮，所以不容易煮烂，吃未煮烂的黑米，容易引起肠胃紊乱。病后消化能力弱的人不宜吃黑米，可用紫米来代替。

美食城网站小提示

莲子和枸杞能一起吃:莲子有养心、益。肾、补脾、涩肠等功效，能提高人体免疫力和调节免疫平衡，有抗衰老的作用。枸杞能补肾润肺、生精益气、补肝明目，为滋补佳品。莲子和枸杞同食，具有健美抗衰、乌发明目、健身延年的功效。

牛奶和豆浆不能一起吃:牛奶中的酪蛋白会与豆浆中的钙离子结合，使牛奶出现凝块，不易吸收。

黑米的功效与作用

黑米，又称血糯米。是稻米的一种，比普通大米略扁。是我国稻米中的珍品，古代是专供内廷的贡米，黑米外皮墨黑，内芯却是雪白的。珍在味美，稀在色异，贵在质优。古称粳谷奴，早有黑珍珠、世界米中之王的美称。据《洋...[更多]