参乳雪梨汁
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-06-01 23:24:03
参乳雪梨汁
调味料：蜂蜜适量
参乳雪梨汁的做法
1．将甘蔗、雪梨榨汁。
2．白参放入砂锅中，加水400毫升，煮至剩下100毫升，与牛奶、蔗汁、雪梨汁调匀，再调入蜂蜜即成。
营养功效：补气润肺，和血养颜。
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醋和牛奶不能一起吃:醋中含醋酸及多种有机酸。牛奶是一种胶体混合物，具有两性电解质性质，而且其本身就有一定的酸度(其pH值为6．7～6．9)。当酸度增加到一定程度，则发生凝集和沉淀，不易被消化吸收。肠胃虚寒之人，更易引起消化不良或
韭黄和牛奶不能一起吃:韭菜与牛奶相克，因韭菜含大量草酸，与牛奶同吃，会形成不易溶解的草酸钙，阻碍肠道对钙质的吸收。
牛奶消毒的温度要求并不高，70℃时用3分钟，60℃时用6分钟即可。如果煮沸，温度达到100℃，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的>钙会出现磷酸沉淀现象；从而降低牛奶的营养价值。...[更多]
