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美味健康酸奶

□ 作者:黄豆豆 ‖ 来源:黄豆豆美食博客    2016-08-16 21:21:11

牛奶中含有丰富的矿物质,比如:钙、磷、铁、锌、铜等,同时牛奶是提供人体所需钙的最佳来源,从营养的角度建议一般人群每天至少喝一杯牛奶,从证保障钙的吸收,增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生,对小朋友来讲还能促进生长发育。

虽说牛奶的营养价值高、好处多,但小朋友一直都不太喜欢喝,平时想让他喝点就想其他办法消灭掉,今年他一直喜欢喝酸奶,酸奶的主要成份也是通过牛奶加工发酵而成,对于钙的吸收量没牛奶高,但其他营养成份也不少,针对小朋友这一喜好前段时间订了一份酸奶,喝了段时间后,可能口味腻了,又开始不喜欢喝,于是又重新开始自己动手做酸奶,这样每次喝的时候可能随意搭配上新鲜水果从而吸引他的兴趣。

自己在家做美味健康酸奶

食材:纯牛奶500g、原味酸奶200g、黄桃少许

美味健康酸奶的做法

美味健康酸奶的做法

1、将准备好的牛奶和原味酸奶倒入大碗中充分搅拌均匀

美味健康酸奶的做法步骤1

2、拌好的牛奶混合液体倒入清洗干净沥干水份的奶酪瓶中

美味健康酸奶的做法步骤2

3、电饭煲里加入适量水(水量不超过奶酪瓶为准),启动电饭煲,等水烧热后调至保湿状态,再将装有牛奶混合液的奶酪瓶放入电饭煲中,盖上电饭煲盖子,放置12小时左右

美味健康酸奶的做法步骤3

4、12小时后,酸奶制作完成,做好的酸奶放冰箱冷藏后食用口感更佳

美味健康酸奶的做法步骤4

美味健康酸奶做法小贴士

1、原味酸奶可以用菌粉替代

美味健康酸奶

2、热水的温度以稍微有点烫手为准

3、喝的时间添加水果、蜂蜜和少许白砂糖

美食城网站小提示

牛奶和柠檬不能一起吃:同食会影响胃肠的消化。

杨梅和牛奶不能一起吃:杨梅中含有丰富的果酸,而牛奶中含有大量的蛋白质。若将二者同时食用,杨梅中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。

酸奶饮用过量伤身体

虽然饮用酸奶有很多好处,但在喝的时候仍要注意适可而止,否则很容易导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌,降低食欲,破坏人体内的电解质平衡。尤其是平时就胃酸过多,常常觉得脾胃虚寒、腹胀者,更不宜多饮酸奶...[更多]

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