红枣大麦豆浆

红枣大麦豆浆

原料：红枣30克，大麦20克，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。

红枣大麦豆浆的做法

1.将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6~8小时，泡至发软备用；红枣洗干净，去核；大麦淘洗干净，用清水浸泡2小时。

2.将浸泡好的黄豆、大麦和红枣一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示红枣大麦豆浆做好。

3.将打出的红枣大麦豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖者，可用蜂蜜代替。不喜甜者也可不加糖。

养生功效

红枣补血，人人皆知，但红枣的抗过敏作用，常被人们忽视。红枣中含有大量抗过敏物质——环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。

红枣和富含谷氨酸、天冬氨酸的黄豆一起制成豆浆，能起到抑制过敏性鼻炎的作用。

饮料网小贴士：据统计，在各种过敏性疾病中以哮喘、过敏性鼻炎和过敏性皮炎最常见。孩子防过敏除远离过敏原外，多吃些红枣也有助于预防过敏。

美食城网站小提示

牛奶和豆浆不能一起吃:牛奶中的酪蛋白会与豆浆中的钙离子结合，使牛奶出现凝块，不易吸收。

蜂蜜和豆浆不能一起吃:蜂蜜含有75％左右葡萄糖和果糖及少量有机酸，而豆浆中蛋白质的含量比牛奶还要高，两者混合时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

红枣的营养功效

国外有一项临床研究发现，连续吃红枣的病人，健康恢复速度比单纯吃维生素要快3倍以上。因此，红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养功效。红枣有增强人体免疫力。红枣中含有大量的糖类物质...[更多]