黄米红枣豆浆
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-10-26 17:58:24
黄米红枣豆浆
原料:黄米25克,红枣25克,黄豆50克,清水、白糖或冰糖适量。
黄米红枣豆浆的做法
1.将黄豆清洗干净后,在清水中浸泡6~8小时,泡至发软备用;黄米淘洗干净,用清水浸泡2小时;红枣洗净并去核后,切碎待用。
2.将浸泡好的黄豆、黄米和红枣一起放人豆浆机的杯体中,添加清水至上下水位线之间,启动机器,煮至豆浆机提示黄米红枣豆浆做好。
3.将打出的黄米红枣豆浆过滤后,按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味,不宜吃糖者,可用蜂蜜代替。
养生功效:黄米富含蛋白质、碳水化合物、多种维生素和锌、铜、锰等营养元素,具有明显的保健功效,是小麦、大米等;不可比的。红枣具有养血安神、键脾和胃的功效,胃肠道功能不佳、蠕动力弱及消化吸收功能差时,都可以用红枣来调理。这款豆浆具有很好的和胃、补血功效。
饮料网小贴士:枣的糖分含量较高,所以糖尿病患者应当少食或者不食黄米红枣豆浆。
美食城网站小提示
冬瓜和红枣能一起吃:补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒。常食可消除体内多余脂肪,具有减肥降脂的作用。
栗子和红枣能一起吃:两者合用适宜于肾虚、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者
黄米又称为大黄米、糯秫、糯粟、黄糯。学名称黍,就是老百姓叫的糜子米,比小米稍大,颜色淡黄,煮熟后很黏,传统小吃“驴打滚”就是用黄米制成的。“驴打滚”也叫豆面糕。...[更多]