香蕉蛋黄米糊
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-08-15 23:23:49
香蕉蛋黄米糊
材料:大米100克,香蕉1根,鸡蛋黄2个,盐适量
香蕉蛋黄米糊的做法
1.香蕉剥皮,切成小丁;鸡蛋黄压碎;大米淘洗干净,控去水分。
2.将大米放入豆浆机内,注入清水至上下水位线间,浸泡8小时,再加入香蕉和鸡蛋黄。
3.放入机头,按常规打成米糊,调入盐搅匀,即可盛碗内食用。
养生功效
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力。搭配营养丰富的香蕉与大米制成糊食用,不仅增加了营养,而且更具健脑益智功效。
美食城网站小提示
蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养
香蕉和红薯不能一起吃:同食会发生不良生化反应,引起身体不适。
香蕉味甘性寒,具有较高的药用价值。主要功用是清肠胃,治便秘,并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。由于香蕉性寒,故脾胃...[更多]