玉米燕麦糊
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-09-03 21:20:27
粘玉米又称糯玉米,营养成分含量高于普通玉米,其淀粉分子量比普通平方米小10多倍,食用消化比普通玉米高20%以上。燕麦的功效更多,其可以有效降低人体中的胆固醇,预防心血管疾病、糖尿病,还能解便秘、缓疲劳。
此道玉米燕麦糊,口感粘糯,更易消化吸化。中老年人可以常期食用。
玉米燕麦糊
材料:粘玉米三根,燕麦片30克,清水一杯,盐或者糖适量,熟黑芝麻少许
玉米燕麦糊的做法
1.粘玉米三根,剥去外皮;
2.将玉米粒剥下,清洗干净,燕麦片准备好;
3.全部材料入破壁料理杯中,加入一杯清水,水量可多一些;
4.选择“浓汤”模式,时间暂定两分钟;
5.启动机器,瞬间成玉米燕麦糊;
6.生的玉米燕麦糊还不能马上喝噢;
7.入煮锅中,可适量再加入些清水,小火煮熟;
8.煮好的玉米燕麦糊,很粘稠,可根据口味加入适量盐或者糖,如果喝原味的,可以不加;
9.可撒入适量炒熟的黑芝麻,更加营养。口感粘糯、细腻,玉米香气十足。
小贴士
1.糯玉米的粘性很强,所以在料理杯中可以多加些清水;
2.煮的时候,根据口感需要来决定是否再加水,一定要边煮边不停用勺子搅动玉米糊,否则容易糊锅;
3.原味的就很好喝,也可以根据喜好加入适量盐或者糖。
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