荸荠猕猴桃芹菜汁

荸荠猕猴桃芹菜汁

原料：荸荠4颗，猕猴桃2个，芹菜半根，饮用水200毫升。

荸荠猕猴桃芹菜汁的做法

1.将荸荠、芹菜洗净，切成块状；

2.将猕猴桃去皮洗净，切成块状；

3.将准备好的荸荠、猕猴桃、芹菜和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

荸荠质嫩多津，可治疗热病津伤口渴之症。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处。缺乏维生素C的人牙龈变得脆弱，常常出血、肿胀，甚至引起牙齿松动。

猕猴桃的维生素C含量是水果中最丰富的，是最有益于牙龈健康的水果。猕猴桃还含有碳水化合物、膳食纤维、维生素和微量元素，这些物质对人体都是有好处的，能够清热降火、润燥通便，使人体的免疫力得到增强。

此款果汁能够很好地保养肺部。

小贴士：荸荠既可作为水果，又可算作蔬菜，是大众喜爱的时令之品。荸荠的品质要求：以个大、洁净、新鲜、皮薄、肉细、味甜、爽脆、无渣者质佳。

美食城网站小提示

猕猴桃和胡萝卜不能一起吃:猕猴桃含有丰富的维生素C，而胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸酵酶的物质，这种物质可以破坏维生素c。若将猕猴桃与胡萝卜同时食用，会降低二者原有的营养价值。

芹菜和西红柿能一起吃:芹菜有明显的降压作用和丰富的纤维素。番茄可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配食用，能为人体提供更有用、更丰富的营养成分。

荸荠的功效与作用

每100克荸荠鲜品中，含碳水化合物21.8克，蛋白质15克，脂肪0.1克，粗纤维0.Sg，钙5毫克，磷68毫克，铁0.5毫克，胡萝卜素0.01毫克，维生素B，0.04毫克，维生素B：002毫克，维生素C3毫克，烟酸0.4毫克等。荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英。...[更多]