西蓝花芝麻汁

西蓝花芝麻汁

原料：西蓝花2朵，饮用水200毫升，芝麻适量。

西蓝花芝麻汁的做法

1.将西蓝花洗净焯一下；

2.将西蓝花、芝麻和饮用水放入榨汁机榨汁。

养生功效

芝麻中的维生素E，能抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，能防止各种皮肤炎症。芝麻中含有的木脂素具有很强的抗氧化作用，能够提高肝脏的解毒功效，抑制癌细胞的生长。

西蓝花中所含的一种叫萝卜硫素的物质，具有很强的防癌抗癌功效，尤其对乳腺癌、直肠癌、胃癌等有预防作用。另外，西蓝花还具有杀死导致胃癌的幽门螺旋茵的功效。

此款果汁适用于酒精肝、肝炎患者。

小贴士：菜花属十字花科，是甘蓝的变种，原产地中海沿岸，其食用部分为洁白、短缩、肥嫩的花营、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少、品质鲜嫩、营养丰富、人们喜食的蔬菜。

美食城网站小提示

荠菜和芝麻能一起吃:荠菜有清热解毒、凉血止血、通尿利尿、清肝降压的作用。芝麻含有大量抗衰老的物质，丰富的蛋氨酸和赖氨酸，有利于防止头发质脆、干燥、易断的作用。

芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。

野芝麻的功效与作用

野芝麻具有收敛、抗炎作用。治肺热咳血，血淋，白带，月经不调，小儿虚热，跌打损伤，肿毒。《东北药植志》记载：花，治白带及月经困难。《黑龙江中药》记载：花，清血止血，治月经不调和月经前后腹痛。《浙江民间草药》记载：梗，花，止咳血，清肺热。...[更多]