莲藕荸荠柠檬汁

莲藕荸荠柠檬汁

原料：莲藕2片（2厘米厚），荸荠4颗，柠檬2片（1厘米厚），饮用水200毫升。

莲藕荸荠柠檬汁的做法

1.将莲藕去皮洗净，切成块状；将荸荠、柠檬洗净，切成块状；

2.将切好的莲藕、荸荠、柠檬一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

莲藕味甘，富含淀粉、蛋白质、维生素C和维生素B1，以及钙、磷、铁等无机盐，藕肉易于消化，适宜老少滋补。

荸荠味甘、性寒，富含黏液质，具有生津润肺、化痰利肠、消痈解毒、凉血化湿的功效。

柠檬也能祛痰，并且祛痰功效比橙和柑还要强。感冒初起时，饮用柠檬汁可舒缓喉痛、减少喉咙干痒不适。

此款果汁对于肺部的保养很有帮助。

小贴士：荸荠鲜甜可口，可做水果亦可做蔬菜，可制罐头，可做凉果蜜饯，它既可生食，亦可熟食：荸荠色丽而形美，故历代文人墨客为其绘画咏诗甚多。

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莲藕和白萝卜不能一起吃:莲藕和白萝卜

柠檬和海味不能一起吃:海味食品如虾、蟹、海参、海蜇等，其中含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，而柠檬含果酸较多。若将二者同时食用，柠檬中的果酸会使蛋白质凝固，也可与钙结合生成不易于消化的物质，降低食物的营养价值，导致胃肠不适。

芡实的功效与作用及食

芡实种子含多量淀粉。每100克种子含蛋白质4.4克，脂肪02克，碳水化合物32克，粗纤维04克，灰分0.1g，钙9g，磷100毫克，铁0.4毫克，核黄素0.08毫克，烟酸25毫克，抗坏血酸6毫克，胡萝卜素微量。...[更多]