蜂蜜柚子茶
虽然外面卖的蜂蜜柚子茶是什么样的都有，但鉴于里面大多数含有添加剂，又恰巧现在是柚子大量上市的的季节，还是在家做些天然无任何添加的蜂蜜柚子茶吧。
PS：做蜂蜜柚子茶的时候才知道里面的柚子皮真心是苦呀，如果有时间的话还是把浸泡柚子皮这个步骤的时间延长下哈，能最大程度的减少柚子皮的苦涩，我这次因为浸泡的时间有些短，刚做完柚子酱后用温水冲泡了一杯，喝的时候感觉有些苦。放置了4,5天才算是完全没有苦涩的味道。。
蜂蜜柚子茶
材料：
柚子一个（果肉800g，皮800g）冰糖150g，蜂蜜150g，盐适量
蜂蜜柚子茶的做法
1：备好材料。
2：提前把装柚子酱的容器在沸水里消下毒，并晾干备用。
3：柚子用温水泡10分钟，撒上些盐。
4：用手充分的仔细搓洗。
5：然后再用温水冲洗掉表面的蜡质。
6：用刨刀把柚子皮全部刨下来，白色部分留的越少越不会苦。
7：柚子皮加些盐。
8：再次仔细搓洗，重复两三次，再用清水冲洗干净。
9：切成丝加盐用清水浸泡2个小时。浸泡时间越久，苦味也越少。
10：剥出柚子肉，尽量不要留下白色部分。
11：再用刀把果肉切碎。
12：将浸泡好的柚子皮用清水洗净。换水，加两勺盐，用锅煮10分钟。
13：煮好后捞出，用清水洗净。滤去水分备用。
14：锅中放入切碎的柚子肉，冰糖，洗净的柚子皮。
15：开盖大火煮开，转中小火，期间时不时的搅拌下。
16：大约煮了50分钟左右，柚子酱成浓稠状。
17：关火，冷却后，加入蜂蜜。
18：搅拌均匀即可。
19：装入干净的容器里，放入冰箱里，喝的时候用温水冲泡。
20：根据柚子的苦甜，再决定什么时候喝，像我这个柚子皮浸泡的时间短，喝的时候有些苦，但放置到5天后就完全就没有苦味了。
美食城网站小提示
韭黄和蜂蜜不能一起吃:因为韭菜辛温而热，含大蒜辣素和硫化物，与蜂蜜的食物药性相反，所以二者不可同食。另外韭菜含有较多的膳食纤维，能增进胃肠蠕动，有泻下作用，蜂蜜可润肠通，二者同食易导致腹泻。韭菜和韭黄都不可与蜂蜜同食。
蜂蜜和山楂能一起吃:《本草纲目》中对山楂的功效有如下记载：“凡脾弱食物不克化，胸腹酸刺胀闷者，于每食后嚼二三个，绝佳。”若山楂与同样有消食功效的蜂蜜搭配食用，则对小儿伤食，疳积有一定疗效。
蜂蜜是妇、幼、老人的滋补品。因为蜂蜜是天然营养品，除含有大量易被人体吸收的葡萄糖、果糖(占65%~85%)和少量蔗糖外，还含有蛋白质、氨基酸、多种酶、多种维生素、人体必需的常量和微量元素、各种有机酸和多种生物...[更多]
