江苏有哪些名茶

江苏地处中国大陆沿海中部和长江、淮河下游，四季分明，雨量充足，空气湿润，山峦起伏，自然资源丰富，是种茶的好地方。江苏有很多名茶，除了洞庭碧螺春外，著名的茶还南京雨花茶、南山寿眉、二泉银毫、金坛雀舌、茅山青峰、荆溪云片等。

(1)南京雨花茶

南京雨花茶因产于南京市的雨花台而得名，色、香、味、形俱佳。成品茶形似松针，紧直圆绿，锋苗挺秀，色泽翠绿，白毫显露。以热水冲泡，汤色清澈明亮，滋味鲜爽甘醇，香气清香幽雅，叶底嫩绿匀亮，有止渴、治喘、祛痰、消食利尿、清神益气、除烦去腻等功效。

(2)南山寿眉

南山寿眉产于溧阳，这里地处苏浙皖三省交界处，山峦起伏，云雾缭绕，气候温和，土壤湿润，非常适合种茶，放眼望去，真是“春茶满山山入云，半山翡翠半山银”。由于产茶地处于溧阳南部山区，茶似老寿星的眉毛，故名“南山寿眉”。

成品茶条索微扁略弯，色泽翠绿披白毫，形似寿者之眉，香气清雅持久，滋味鲜爽醇和，汤色清澈明亮，叶底嫩绿完好。

(3)二泉银毫

二泉银毫产于江苏太湖之滨风景秀丽的无锡市郊区。成品茶条形挺秀似针，银绿隐翠，清香持久，滋味鲜醇，汤色嫩绿，叶底匀整。

(4)金坛雀舌

金坛雀舌产于金坛市方麓茶场，茶以其形如雀舌而得名．属扁形炒青绿茶。成品茶条索匀整，形如雀舌，干茶色泽绿润，扁平挺直，香气清高，滋味鲜爽，汤色明亮，叶底嫩匀成朵。

(5)茅山青峰

茅山青峰茶产于金坛市茅麓镇。茶叶外形扁平，挺直如剑，色泽绿润，平整光滑，香气高爽，鲜嫩高长，汤色绿明，滋味鲜醇，叶底嫩绿明亮完整。

(6)荆溪云片

荆溪云片产于铜官山北麓的千年古寺——南岳寺周围。铜官山山峦叠翠，松涛起伏，是历史上著名的唐贡茶产区。成品茶片外形宽扁挺直，色泽翠绿，白毫显露，内质香气清高持久，滋味鲜醇，汤色清明，叶底肥嫩。