桂花果冻
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-10-20 23:10:33
桂花果冻
原料:水晶糕粉5克,绵白糖20克,水500克,桂花酱70克,葡萄糖浆50克。
桂花果冻的做法
1.将水晶糕粉和绵白糖混合拌匀。
2.加入水拌匀,直火加热煮沸,边加热边搅拌。
3.加入葡萄糖浆和桂花酱,搅拌均匀,再次煮沸,多煮2分钟停火。
4.将煮好的桂花果冻倒入方形盒中,晾凉后放入冰箱中冷藏至凝固。
5.将凝固好的桂花果冻切成小方块即可。
配料用途:可用于制作桂花冰糕等冰糕类。
美食城网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
鳜鱼巨口细鳞,骨疏少刺,皮厚肉紧,肉色洁白,可用于扒、蒸、煮、烧、焖、炸、熘等多种烹调方法,适用多样味型;还可制冷菜、热菜、大菜、汤羹、火锅等,选取用量750克左右为佳。每餐摄入量200克...[更多]