胡萝卜苹果芹菜汁
胡萝卜苹果芹菜汁
原料：胡萝卜半根，苹果1个，芹菜半根，饮用水200毫升。
胡萝卜苹果芹菜汁的做法
1.将胡萝卜洗净去皮，切成块状；
2.将苹果洗净去核，切成块状；
3.将芹菜洗净，切成块状；
4.将胡萝卜、苹果、芹菜和饮用水一起放入榨汁机榨汁。
养生功效
春困秋乏，头脑不够清醒，肢体疲乏，影响司机的反应能力和应变能力，给安全行车带来潜在隐患。多吃些防止疲倦的食物是改善的好办法，维生素是真正的清醒剂，不妨多吃些胡萝卜、大白菜、韭菜、土豆、柑橘之类富含维生素的食物。
胡萝卜不仅可以使头脑清醒，缓解疲劳症状，还能够改善眼睛疲劳，提高注意力。长期熬夜、喝酒、超时工作或服用大量药物的人，都会加重肝脏负担；而维生素A本来就是肝脏中重要的营养素，可帮助肝脏细胞的修复。
印度医学家有专题研究。人眼的正常视网膜含硒7微克，而鹰眼的视网膜含硒量是人的100倍，表明鹰的敏锐视力与硒含量高有关。有些人在黄昏时视物不清，是因为缺乏维生素A而使视紫红素合成减少所致。苹果含有维生素A和微量元素硒，那么，常吃些苹果，可保护视力。
胡萝卜、苹果、芹菜均含有对眼睛有益的成分，三者结合，对于开车族、上班族和学生均有好处。
此款果汁能够改善亚健康，缓解疲劳。
小贴士：《中国居民膳示指南》建议每天吃200~400克水果，基本上一个大的富士苹果就能满足。其实也没有必要恪守“每日一苹果”，每周3～4个即可，可以搭配着吃些其他时令水果。由于苹果质地较硬，吃的时候最好细嚼慢咽，以免损伤肠胃。吃苹果最好是在两餐之间。
美食城网站小提示
醋和胡萝卜不能一起吃:胡萝卜素就会完全被破坏了
蟹和芹菜不能一起吃:同食会影响蛋白质的吸收。
胡萝卜俗称红萝卜，或叫丁香萝卜，属伞形科植物。有野生，亦有栽培，野生者称野胡萝卜。种子药用叫南鹤虱，用以驱蛔虫。胡萝卜(根有黄、赤两种)，长5～6寸，生熟皆可食。野生者根较小，味较甜，性能大致相近。...[更多]
