葡萄果醋汁

葡萄果醋汁

原料：葡萄8颗，葡萄果醋20毫升，饮用水200毫升。

葡萄果醋汁的做法

1.将葡萄洗净，去皮去子；

2.将葡萄的果肉、葡萄果醋和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

研究证实，葡萄对改善失眠有很好的作用。其原因在于，葡萄中含有能辅助睡眠的物质——褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质，其与睡眠之间有着密切的关系，晚上是褪黑素分泌旺盛的时期，预示着即将要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的时候，也就是该睡醒的时间了。

所以，它可以帮助调节睡眠周期，使不正常的睡眠情况得到改善。饮用葡萄汁还有助于提高短期记忆和非语言类的三维空间记忆；紫葡萄汁还有助于保护脑功能。此款果汁具有开胃助消化、放松身心的功效。

小贴士：葡萄含糖量高，多吃易引起内热、导致腹写、烦闷等副作用。也容易引起蛀牙及肥胖，丕有肠胃虚弱者不宜多食。

美食城网站小提示

萝卜和葡萄不能一起吃:萝卜与含有大量植物色素的葡萄一起食用，经胃、肠道的消化分解，可产生抑制甲状腺作用的物质，诱发甲状腺肿。

鳝鱼和鞣酸多的水果不能一起吃:鳝鱼含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。蛋白质和鞣酸结合可以生成鞣酸蛋白，使蛋白质失去了原有的营养价值。此外，鞣酸还可以与鳝鱼中的钙结合成一种新的不容

葡萄的功效与作用

葡萄营养丰富，含糖类占15%～25%，而且主要为葡萄糖，此外还有果糖、蔗糖；含有少量蛋白质和脂肪，还含有人体不可缺少的谷氨酸、精氨酸、色氨酸等10多种氨基酸；含有大量的有机酸，如酒石酸、柠檬酸、苹果酸、草酸等；含有果胶、卵磷脂和多种维生素，如维生素C、维生素E...[更多]