芹菜香蕉汁

芹菜香蕉汁

原料：西芹半根，香蕉1根，饮用水200毫升。

芹菜香蕉汁的做法

1.去西芹的叶和茎，将其切碎；

2.将香蕉切成块状；

3.将切好的西芹、香蕉，饮用水一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

芹菜味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。多食芹菜能够安定情绪，消除烦躁。

营养学家发现，人们在食用香蕉后会精神愉快，心情舒畅。这是因为人们在食入香蕉后，使大脑中的5-羟色胺含量增加，这种物质会使人们的心情安适、快乐。

此款果汁能够作用于神经系统，缓解感冒引起的头痛。

小贴士：购买香蕉时手捏香蕉有软熟感的其味必甜，果肉淡黄，纤维少，口感细嫩，带有一股桂花香。香蕉买回来后，最好用绳子串挂起来，拣带黑斑较软熟的先吃，越熟越甜，越软越好吃。

美食城网站小提示

芹菜和虾米能一起吃:芹菜属于高纤维蔬菜，纤维的减肥作用在于它能阻止食物中碳水化合物被人体吸收，纤维在胃内吸收水分膨胀后，可形成较大的体积，使人产生饱腹的感觉，因而有助于减少人的食量。芹菜与虾米搭配食用，可起到减肥健身的作

黄瓜和芹菜不能一起吃:在日常饮食中，不少人喜欢将芹菜与黄瓜混合食用。其实，芹菜不宜与黄瓜同时食用。这是因为，黄瓜中含有维生素C分解酶，由于黄瓜做菜，多是生食或凉拌，其中的酶并不失活，若与芹菜同食，芹菜的维生素C将会被分解破坏，因而营养价值大大降低。

水芹的营养价值

每100克水芹食用部位含蛋白质2.5克，脂肪0.6克，碳水化合物4克，粗纤维3.8克，钙160毫克，磷61毫克，铁8.S毫克，胡萝卜素4.28毫克，维生素B20.33毫克，维生素C39毫克，烟酸1.1毫克。水芹营养丰富，维生素C的含量是黄瓜的8倍，维生素B2的含量是黄瓜、大白菜的7倍...[更多]