胡萝卜豆浆汁

胡萝卜豆浆汁

原料：胡萝卜半根，豆浆200毫升。

胡萝卜豆浆汁的做法

1.将胡萝卜洗净切成丁；

2.将胡萝卜丁和豆浆一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

豆浆有安神养志的功效，适宜在经期饮用。女性多贫血，豆浆有助于改善贫血女性的症状，其调养作用比牛奶要强。进人中老年的女性喝豆浆，还可调节内分泌、延缓衰老。豆浆中的异黄酮对于月经不调有很好的调理作用，还能预防乳腺癌、骨质疏松等女性疾病。

此款果汁适于月经不调，痛经者。

小贴士：生豆浆加热到80～900C的时候，会出现大量的白色泡沫，此时的温度不能破坏豆浆中的皂甙物质，在出现“假沸”现象后再继续加热3～5分钟，使泡沫完全消失。但是如果将豆浆反复煮好几遍，这样虽然去除了豆浆中的有害物质，同时也造成了营养物质流失，因此，煮豆浆要恰到好处，控制好加热时间。

美食城网站小提示

豆浆和红薯不能一起吃:红薯的主要成分为淀粉，食后会产生大量果酸，而橘子本身含果酸较多。喝豆浆时食红薯或橘子，其中的果酸将会使豆浆中的蛋白质凝固变性，影响消化吸收。

菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]