山药苹果优酪乳

山药苹果优酪乳

原料：新鲜山药200克，苹果200克，酸奶150毫升，冰糖15克。

山药苹果优酪乳的做法

1.将山药洗干净，削皮，切成小块；

2.苹果洗干净，去皮，切成小块；

3.将准备好的材料放入果汁机内，倒入酸奶、冰糖搅打即可。

4.将所有材料放入果汁机内搅打成汁即可。

小贴士：首先要看重量，大小相同的山药，较重的更好：其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好；须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。最后再看横切面，山药的横切面肉质应呈雪白色，这说明是新鲜的，若呈黄色似铁锈的切勿购买。

养生功效

此饮可以丰胸消脂、抗衰老。脾胃较弱、消化不良、胀气者应减量服用。山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用。

美食城网站小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质；山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富，有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食，其营养及药用价值更高。

山药的功效与作用及食

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白)，碳水化合物14.4克，钙14毫克，磷42毫克，铁03毫克，胡萝卜素0.02毫克，维生素B.0.08毫克，维生素B20.02毫克，烟酸0.3毫克，维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]