李子水果茶
□ 作者：网站编辑 ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-07-16 23:17:54
特别提示：
1．水果里有天然的果酸，所以在熬煮的时候一定要选用耐酸的锅子和搅拌工具。同样，存放果酱的容器也一定要耐酸的，玻璃瓶子就是个很好的选择，同时要注意瓶子盖也要耐酸哦。
2．其实猪猪更喜欢用麦芽糖做果酱，因为更健康自然，而且甜度比较低。如果没有麦芽糖，用冰糖也不错。
3．在熬煮的过程中，可能会产生很多难以消除的小气泡。可以把它舀出来，但不要倒掉哦，直接冲水喝会很好喝的。
4．装瓶后应立即密封，将瓶子倒过来10分钟，这样可以让果酱的余温杀掉瓶盖上的细菌。
5．待果酱冷却后可放入冰箱，一般来说可以保存1个月左右。但是因为是自制，没有防腐剂，所以还是建议快些吃完。取果酱时，必须用干净的勺子，上面不能有水，不然果酱容易发霉。
美食城网站小提示
李子和糖能一起吃:李子有促进血红蛋白再生的作用，配以糖，可治妇女赤白带下。用水煎煮，含漱，则可治牙痛。
李子和蜂蜜不能一起吃:李子不宜与蜂蜜同食的说法由来已久。《食疗本草》：“李合蜜食，损五脏。”《饮膳正要》：“李子、菱角不可与蜜同食。”
鲤鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质17.6克，脂肪4.1克，维生素A 25微克，维生素B2 0.09毫克，烟酸2.7毫克，维生素E 1.27毫克，钾334毫克，镁33毫克，锌2.08毫克，硒15.38微克，氨基酸含量完全...[更多]
