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茶叶中有哪些矿物质

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-10-23 19:41:44

茶叶中含有丰富的矿物质元素,种类繁多,其中含量较多的是钾,其次就是磷、钠、硫、钙、镁、锰、铅,微量元素有铜、锌、钼、镍、硼、硒、氟等,这些元素大部分是人体所必需的。

茶叶中的矿物质对人体十分有利:氟对牙齿的保健有益;铁是血液中交换和输送氧气所必需的一种元素;铜能调节心搏,同时还对骨骼形成、脑功能有益;所以茶经常被应用于药理调节人体,通过饮茶补充人体所需要的各种微量元素,比如夏天饮茶能补充人体因出汗过多而流失的钾元素。

茶叶中的矿物质元素对人体内某些激素的合成,能量转换以及人类的生殖、生长、发育等都有着很重要的作用。