日本茶道有什么特色
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-10-18 10:16:16
日本人把茶道视为一种修身养性、提高素养的方式,它同时还有交谊、社交的功能。
日本茶道非常讲究,品茶场所要幽雅,茶叶要碾得精细,茶具要擦得干净,主持人的动作要规范,既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感,又要准确到位。
接待宾客时,待客人入座后,由主持仪式的茶师按规定动作点炭火、煮开水、冲茶或抹茶,然后依次献给宾客。
客人要恭敬地双手接茶,先致谢,尔后三转茶碗,轻品、慢饮、奉还。饮茶完毕,客人要对各种茶具进行鉴赏和赞美一番。
最后,客人向主人跪拜告别,主人热情相送。