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紫砂壶的养壶步骤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-01-14 12:04:33

1.热身

首先需要将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水把内外都冲洗一次,将茶壶表面的尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲内,加3倍高度的水煮两小时。这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。

2.降火

将豆腐放进茶壶内,放一倍的水煮1个小时;豆腐中所含的石膏有降火的功效,而且还可以将茶壶残余的物质分解。

3.滋润

将买回来的甘蔗切开后,放在煲内,如果没有甘蔗,也可以放些糖,然后再煮1小时。甘蔗的天然糖分能够让茶壶得到前所未有的滋润。

4.重生

最后便是挑选自己最喜欢的茶叶,放人茶壶内煮1小时。这样茶壶便不再是“了无生气”的死物,脱胎换骨后,吸收了茶叶精华,第一泡茶就已经能够令茶入齿颊留香了。

经过上面的几步后,紫砂壶的保养已经开了一个好头,下面介绍一下平时需要的一些保养方法。这样就能让紫砂壶泡的茶越来越有味:

1.用干净毛巾搓茶壶表面,这样做的作用其实是为茶壶抛光,还有喝完茶要及时地清理茶壶,不要将茶汤留在茶壶面上。这样时间长的话,茶壶面会堆满茶垢,会出现破相的情况,这是品相玩家比较忌讳的。

2.这样持续一星期后,茶壶表面会有红色痕迹,这都是渐渐形成的包浆底层,随时间的推移茶壶的颜色会慢慢变浅。

3.要是长时间不泡茶的话,要把茶壶自然地放置一个星期,让茶壶自然干燥。同时,表面均匀地和空气接触,形成细密均匀的氧化保护层。

4.开始手盘步骤。双手一定要刚刚洗过并且已经干透,切忌用汗手直接盘壶。一天可以盘30分钟左右,一个星期到两个星期后,你就可以感觉茶壶有粘阻感,其实这时已经形成了一层薄薄的包浆。

5.每周要用盐水浸泡,按照盐15克、清水500克的比例来进行浸泡。这样做是因为人的死皮组织容易附着在茶壶上滋生真菌,最后酸化,使得茶壶酥脆自裂。而盐在融化时可以产生次氯酸来消除真菌。

6.重复第四和第五步的过程,这样才能让茶壶保持完美的状态。