您的位置: 首页 > 饮料 > 茶叶 > 茶典茶俗 > 正文

什么是茶荷

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-01-02 12:45:49

茶荷是茶道的用具之一,它是盛放等待冲泡的干茶的器皿,形状大多是有引口的半球形器皿,主要用来观赏干茶的外形,通常都是用竹、木、陶、瓷、锡等材料制作而成。

茶荷的功用与茶则、茶漏非常的相似,都是置茶的用具,但是茶荷还兼有赏茶的功能。它的主要用途是将茶叶由茶罐移到茶壶中,一般都是瓷器和竹制品,既实用又可以当做艺术品来欣赏,真是一举两得。如果没有茶荷的话,可以用质地较硬的厚纸板折成茶荷的形状当茶荷来使用。

茶荷在置茶同时兼具以下多种功能:在承装茶叶之后,供人欣赏茶叶的色泽和形状,并根据这个要素来评估茶叶的冲泡方法以及茶叶量多少,之后才将茶叶倒人茶壶中。此外,也有人会在茶荷中将茶叶略微压碎,来增加茶汤的浓度;好的瓷质茶荷本身就是工艺品,可是许多茶艺馆略去茶荷不用,很是可惜。

在用赏茶荷盛放茶叶时,泡茶者的手不能碰到茶荷的缺口部位,以保持茶叶洁净卫生,用手拿赏茶荷时,拇指和其余四指捏住茶荷两侧,放在虎口处,另一只手托住茶荷的底部。