五花肉的做法大全

美食城为家庭主妇(主夫)、餐饮从业者、美食爱好者提供五花肉图文并茂的做法。五花肉怎么做好吃,如何做五花肉最正宗呢?这里有最常见的五花肉的家常做法和五花肉的做法大全图解,还有最正宗的五花肉做法。许多人都说做菜难,其实看着步骤图就会很简单,一定要尝试哦!~

五花肉

    五花肉又称“三层肉”,位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五查看更多

    花肉,以靠近前腿的腹前部分层比例最为完美,脂肪与瘦肉交织,色泽为粉红。

    营养价值:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

    食用功效:味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。