猪脚和藕香菇能一起煮吗

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可以，但是要掌握先后顺序，首先把猪脚洗净后窜水，同时把藕切厚片焯水，香菇提前4个小时泡发。先把猪脚劈成小块放入炒锅里煸炒一下（少放油），然后依次下入姜块、葱段、大料、香叶、红干辣椒、煸香后放入适量的白酒、生抽、少许冰糖（以吃不出甜味为准），马上加入开水（水量稍宽一些），大火烧开改成小火，约40分钟后用筷子扎一下猪脚，只要能扎透就可以下香菇和藕片了，十分钟后加入适量的盐、味素就可以出锅了，把不能吃的佐料挑出来扔掉，把菜盛如大碗，放上一些香葱末、香菜末你就吃去吧。