如何使虾仁快速入味 - 美食问答

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如何使虾仁快速入味

1 个回复

美食城移动端网友

不论是虾仁还是带壳的虾，烹调前一定要完全擦干，一般先将虾仁洗净沥干，用盐和料酒浸泡10分钟，沥干后用纸巾擦干，放入冰箱冷冻20~30分钟，这样炒虾时不会出水，也容易入味。

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