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双菇猪骨粥

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2010-04-22 15:14:30

菜系及功效:家常菜谱

双菇猪骨

原料:猪排骨150-200克(2人份),香菇、猪肚菇、红萝卜各100克,大米适量

双菇猪骨粥的做法

双菇猪骨粥

1.香菇提前泡软,切丝;红萝卜去皮后斜切成小块;

 

2.把猪骨、香菇丝、红萝卜块连同洗净的米一同放入高压锅,加入煮粥所需的水(水量也可以略多,因为同时放进了很多其他材料),盖锅,大火煮至高压锅上汽,转中小火10分钟后熄火,淌凉;

3.煮粥的时候把猪肚菇洗净,用盐水略为浸泡一下,切成小块;等高压锅开盖后,把猪肚菇倒入,继续中小火煮3-5分钟,并根据个人口感加入适量的调味品、葱花即可。

双菇猪骨粥的做法

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