红枣雪耳百合糖水
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-04-28 09:35:00
广东人爱喝汤,亦爱喝糖水。众多有名的糖水铺,深藏于街市幽巷里。可无论隐藏得多深,吃货们总能很轻易找到。无需太多装饰,几张小木桌、几条小板凳,迎人来客往,冬去春来。有些闻名的糖水铺都是几代经营,从年轻的小妹一直经营到年迈的婆婆,就围着那一锅锅的糖水,慢火细熬,年月就这么溶进了糖水里。红枣、桂圆补血,银耳养颜,两者结合既补血又养颜,加上冰糖、百合,更具有滋润安神功效。
红枣雪耳百合糖水
材料:雪耳、百合、红枣、桂圆肉、鹌鹑蛋、冰糖
红枣雪耳百合糖水的做法
1、雪耳、百合浸泡洗净,红枣洗净去核,鹌鹑蛋煮熟去壳;
2、把所有材料放入炖盅;
3、隔水炖1.5—2小时。
美食城网站小提示
猪肉和百合不能一起吃:同食会发生不良生化反应,产生毒素,引起中毒,可以用韭菜汁治疗。
绿豆和百合能一起吃:百合与绿豆搭配同食,有清热润肺之功效。适合于治疗咽喉干灼、高热难消等症。正常人常食,也有助于养心、养脾、养胃。
红枣是常见的保健佳品,但如果吃法不对,也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮,因为温度超过80℃,枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后,生吃是最有营养的,每天坚持吃5~8枚红枣,对身体非常有益。...[更多]