芒果酱
□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客 2015-10-19 23:24:30
芒果酱
原料:鲜芒果400克、白糖40克、水40克、黄油10克、柠檬汁15克、蜂蜜80克
芒果酱的做法
1.将芒果洗净,去皮去核,切成小丁状。
2.在锅中放入水\黄油\糖,加热拌匀。
3.再加入芒果丁,边加热边搅拌至煮沸后熄火。
4.锅中加入蜂蜜\柠檬汁拌匀冷却。
5.将煮好的芒果丁放入果汁机中,搅拌成泥状。
6.将芒果酱放凉,倒入碗中冷藏保存即可。
用途:可用于制作芒果口味的西米露、酸奶豆浆、刨冰和冰激凌等冰品。
芒果别名忙果、檬果、庵罗果、望果、蜜望子、沙果梨、香盖等,为漆树科植物芒果的成熟果实。原产寸:印度,大约1300多年前被引人我国,是著名的热带水果,被誉为热带水果之王,分布于亚洲、南美洲、北美洲、非洲、大...[更多]