菠萝圆白菜汁

菠萝圆白菜汁

原料：菠萝4片，圆白菜2片，饮用水200毫升。

萝圆白菜汁的做法

1.将菠萝洗净，切成块状；

2.将圆白菜洗净切碎；

3.将切好的菠萝、圆白菜和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

菠萝营养丰富，其成分包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、蛋白质分解酵素及矿物质等，尤以维生素C含量最高。圆白菜性平味甘，能够润脏腑、利脏器、壮筋骨、清热止痛。对于改善睡眠不佳、多梦易睡、胃脘疼痛等病症有利。圆白菜中有很强的杀菌消炎作用，对于胃痛、牙痛、咽喉肿痛之类都有疗效。此款果汁能够缓解饮酒过多引起的头痛。

小贴士：圆白菜有一种叫作异硫氰酸酯的化学物质，它属于含硫化合物，大蒜、芥末的特有刺激气味都出自这种化合物，防癌、防治心脏病的功能也都与这种香味成分有关。带有含硫化合物成分的这类蔬菜特有的刺激气味早在古代就引起了人们的注意，与此相关的各种芳香疗法在很多国家的历史资料中都有记载，并且一直沿用至今天。

美食城网站小提示

菠萝和萝卜不能一起吃:菠萝中含有丰富的维生素C，萝卜含有维生素C酵酶，可破坏食物中的维生素C。若两者一同食用，不但破坏菠萝中的维生素C，降低其营养价值，还会促使菠萝所含的类黄酮物质转化为二羟苯甲酸和阿魏酸，这两种物质具有很强的

菠萝和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质；菠萝中含有丰富的果酸。若二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

菠萝营养价值

菠萝，又名风梨。菠萝中蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等含量较丰富。...[更多]