圆白菜青椒汁

圆白菜青椒汁

原料：圆白菜2片，青椒半个，饮用水200毫升。

圆白菜青椒汁的做法

1.将圆白菜洗净切碎；

2.将青椒洗净去子，切成块状；

3.将切好的圆白菜、青椒和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

养生功效

圆白菜具有较强的抗氧化作用，医学上把这种防止体内氧化过程的作用称作“抗氧化”过程，也是抗衰老的过程。圆白菜的叶子抗氧化作用最强，叶子可以用来吸收人体皮肤衰老的成分，并能促进皮肤的血液循环。不同的圆白菜，抗氧化作用也不同，外层叶子越多、越嫩的圆白菜，其抗氧化的作用就越强。

辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程。

此款果汁能够抗氧化，缓解疼痛。

小贴士：青椒的棱是由青椒底端的凸起发育而成的。而凸起是青椒在发育过程中由“心室”决定的，生长环境好，营养充足时容易形成四个“心室”。也就是说，有四个棱的青椒，要比有三个或两个棱的青椒肉厚，营养丰富。

美食城网站小提示

油菜和青椒能一起吃:油菜中铁元素的含量较多，与青椒搭配，青椒中的维生素C可促进人体对铁的吸收和利用，有益于人体补血。

青椒和苦瓜能一起吃:两者同食有解除疲劳，清心明目，益气壮阳，延缓衰老的作用

圆白菜的营养价值

圆白菜也称包菜、洋白菜、甘蓝、莲花白，它又有绿色的和紫色(指紫甘蓝)的之分。卷心菜在一年四季中都能买到。卷心菜质地脆嫩，味甘鲜美，制作菜肴时，可素可荤，冷热皆宜。...[更多]