红枣大麦茶

红枣大麦茶

材料介绍：

大麦茶制作原料：大麦500克（一次炒制量，炒好后分次煮制）

红枣大麦茶原料：炒好的大麦三大匙，干红枣十几颗，清水750ml-1升

红枣大麦茶的做法

1.买来的大麦仔细挑拣掉杂物和沙石后用清水清洗干净

2.将洗好的大麦铺在平盘上晾晒至干燥

3.干红枣洗净后用温水泡软

4.干锅（无油无水）加热后下入晾干的大麦

5.小火儿不停翻炒30分钟左右

6.炒至大麦通体颜色呈灰褐色并伴有淡淡糊香味即可关火出锅晾凉

7.锅内倒入清水，点火

8.加入3大匙左右炒好的大麦

9.下入泡好的红枣

10.盖盖煮制，水开后转小火8-10分钟左右关火制作完成

饮料网小贴士

1.大麦炒制时一是要注意小火慢炒，二是要其间不停翻炒，使其受热均匀。炒至大麦通体褐黄色为佳，小心不要把大麦完全炒糊，这样煮制时会影响口感

2.大麦因炒制比较费时，所以一次可以多炒些（家庭500克大麦可以喝20次左右），炒好后晾凉密封保存，最好一个月内喝完

3.大麦茶中加入红枣可使其口感更佳，对女筒子的日常保养效果更佳

4.煮制时炒大麦和红枣的用量可根据个人口味酌情适当增减

美食城网站小提示

栗子和红枣能一起吃:两者合用适宜于肾虚、腰酸背痛者、腿脚无力者、小便频多者

牛奶和红枣能一起吃:牛奶与红枣做成粥，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙、磷、铁、锌及多种维生素，能补血、开胃健脾。

红枣的营养功效

国外有一项临床研究发现，连续吃红枣的病人，健康恢复速度比单纯吃维生素要快3倍以上。因此，红枣有“天然维生素丸”的美誉。红枣的营养功效。红枣有增强人体免疫力。红枣中含有大量的糖类物质...[更多]