泡茶时应注意哪些礼仪

泡茶时应注意如下礼仪：

1．沏茶的用具应该用上等的陶瓷制品。这样做一来是美观，二来是品茶的基本要求。千万不要用金属制品，特别是铝制品，它们在不美观的同时还有可能会引起化学反应，使人中毒。

2．要注意清理自己的手指甲。泡茶的工作是用手完成的，因此当着客人的面净手是非常有必要的。从洗手间洗完手回来后，要用干净的毛巾再擦一次手，但是没有必要使用香水，一双干净的手要比任何工具都实用和灵巧。

3．要用滚水清洁所有需要使用的茶具，当然也包括茶托。这样做既讲究卫生，又显得彬彬有礼。

4．要用茶匙向空壶中装入茶叶，切忌用手去抓茶叶，以免手气或是杂味混淆影响茶叶的品质。在泡茶之前，一定要主动问一下客人爱喝什么茶，如果客人不爱喝茶，那就给客人准备其他饮料；如果客人要喝的茶家里没有，那就要和客人商量一下，看能不能换一种茶。

假如客人主动介绍自己喜欢喝浓茶或是淡茶，那就要按照客人的口味把茶冲好。另外，倒茶时不管大杯还是小杯，都不宜倒得太满，水八分满足已。茶水如果“溢杯”或是“溢壶”，那不仅是失礼的问题，而且在一些年长的人眼里，这还是“大不敬”的举动。

5．分杯。一种方法把客人的杯子摆在自己的面前，公平地分杯，然后双手连茶垫一起端着向客人敬茶。另一种方法是先把客人的杯子在客人面前摆放好，直接用公道杯分杯，注意不能溅出茶水，要尽量做到每一杯茶水的水量一致。这样做难度很大，但也表示礼仪更加隆重。